سبد خرید
0

سبد خرید شما خالی است.

حساب کاربری

✔️ راهنمای جستجو: واژه ها جمع را حتما به صورت جدا و نه چسبیده بنویسید ◄ مثال: کتاب ها

موجود است
آماده ارسال

انجماد در صنعت شیلات

98,000 تومان

مترجم:

زبان کتاب:

تعداد صفحات: 360
تعداد جلد: 1
سال چاپ: 1393
نوبت چاپ: دوم
کد کتاب: 12075
ویرایش: 1
ISBN13: 9789640361993
ISBN10: ندارد
نقد و بررسی اجمالی

کتاب انجماد در صنعت شیلات،نویسندگان:دکتر سهراب معینی،دکتر ژاله خوش خو، از انتشارت دانشگاه تهران، سال چاپ 1393 نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید.

فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:

1- ماهی تازه و ویژگی های فیزیک وشیمیایی

2- نحوه حمل و نقل ماهی از صیدگاه تا کارخانه

3- انجماد و روش های مختلف آن

4- ویژگی های گوشت ماهی و اثر انجماد بر روی آن

5- نگهداری فرآورده های دریایی با استفاده از انجماد

6- انجماد ماهی در دریا

7- ویژگی های ماهی منجمد

8- انجماد میگو و دیگر آبزیان شیلاتی

9- اثر انجماد و انبارداری بر روی فرآورده های نوین تولید شده از آبزیان

نمایش ادامه مطلب
نظرات کاربران
دیدگاهها0
  • جدیدترین
  • مفیدترین
  • دیدگاه خریداران

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

5
4
3
2
1
0.0

بر اساس 0 دیدگاه

نظر خود را در مورد این محصول بنویسید ... افزودن دیدگاه
پرسش و پاسخ

هیچ پرسشی یافت نشد

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید

    نقد و بررسی
    افزودن به سبد خرید
    مقایسه محصولات

    0 محصول

    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول