سبد خرید
0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

حساب کاربری

یا

حداقل 8 کاراکتر

✔️ راهنمای جستجو: واژه ها جمع را حتما به صورت جدا و نه چسبیده بنویسید ◄ مثال: کتاب ها

موجود است

تکنولوژی فرآورده های دریایی (1) اصول نگهداری و فرآوری

1,100,000 تومان

مترجم:

زبان کتاب:

تعداد صفحات: 392
تعداد جلد: 1
سال چاپ: 1397
نوبت چاپ: دوم
کد کتاب: 7524
ویرایش: 1
ISBN13: 9789646145337
ISBN10: ندارد
نقد و بررسی اجمالی

کتاب تکنولوژی فرآورده های دریایی (1) اصول نگهداری و فرآوری از انتشارت نقش مهر نویسنده: دکتر حسن رضوی شیرازی، سال چاپ 1397 نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید.

فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:

1.طبقه بندی ماهیان

2.کالبدشناسی و فیزیولوژی

3.ترکیب شیمیایی بدن ماهی

4.تغییرات پس از صید در ماهی

5.اصول جا به جایی و نگهداری

6.انجماد

7.نگهداری ماهی منجمد 

8.انجمادزدائی

9.کنسرو سازی

10.روش های دیگر نگهداری

11.فرآورده های غیرخوراکی ماهی

12.ماهیان صدف دار

13.کیفیت و کنترل کیفی فرآورده های دریایی

نمایش ادامه مطلب
نظرات کاربران
نقد و بررسی‌ها0
  • جدیدترین
  • مفیدترین
  • دیدگاه خریداران

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

5
4
3
2
1
0.0

بر اساس 0 دیدگاه

نظر خود را در مورد این محصول بنویسید ... افزودن دیدگاه
پرسش و پاسخ

هیچ پرسشی یافت نشد

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید

    نقد و بررسی
    افزودن به سبد خرید
    مقایسه محصولات

    0 محصول

    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول