سبد خرید
0

سبد خرید شما خالی است.

حساب کاربری

✔️ راهنمای جستجو: واژه ها جمع را حتما به صورت جدا و نه چسبیده بنویسید ◄ مثال: کتاب ها

موجود است
آماده ارسال

علوم و صنایع شیر و فرآورده های آن

320,000 تومان

مترجم:

زبان کتاب:

تعداد صفحات: 360
تعداد جلد: 1
سال چاپ: 1403
نوبت چاپ: دوم
کد کتاب: 11103
ویرایش: 1403
ISBN13: 9786002870520
ISBN10: ندارد
نقد و بررسی اجمالی

کتاب علوم و صنایع شیر و فرآورده های آن،نویسندگان:دکترشهرام دخانی،دکتر علی نصیر پور، از انتشارات ارکان دانش ،سال چاپ 1403نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید

فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:

1- مقدمه، تعریف و تاریخچه

2- بیولوژی شیرواری

3- ویژگی های شیمیایی و فیزیکی شیر

4- میکروبیولوژی، بهداشت و سلامت طیور

5- مراحل تهیه و فرآیند شیرخام

6- شستشو و ضدعفونی کردن کارخانجات شیر

7- فرآورده های شیر

8- محصولات تخمیری شیر

9- طرز تهیه بستنی و انواع آن

10- شیر خشک

11- آزمایش های کنترل کیفی شیر

نمایش ادامه مطلب
نظرات کاربران
دیدگاهها0
  • جدیدترین
  • مفیدترین
  • دیدگاه خریداران

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

5
4
3
2
1
0.0

بر اساس 0 دیدگاه

نظر خود را در مورد این محصول بنویسید ... افزودن دیدگاه
پرسش و پاسخ

هیچ پرسشی یافت نشد

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید

    نقد و بررسی
    افزودن به سبد خرید
    مقایسه محصولات

    0 محصول

    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول