کتاب کنترل کیفی و آزمایش های شیمیایی مواد غذایی از انتشارات دانشگاه تهران نویسنده: دکتر ویدا پروانه سال چاپ 1400 نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید.
فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:
1. روش های عمومی
2. مواد قندی و نشاسته ای
3. شیر و لبنیات
4. چربی ها و روغن های خوراکی
5. گوشت و فراورده های گوشتی
6. مواد افزودنی و آلاینده های مواد غذائی
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.