کتاب روغن زیتون از تولید تا مصرف،نویسنده:دکتر حسین صادقی از انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ،سال چاپ 1396نوع جلد شومیز قطع کتاب رقعی را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید
فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:
1- کلیات
2- ویژگی های فیزیکی و شیمیایی روغن زیتون
3- گروه بندی روغن زیتون بر اساس سنجش کیفیت و خلوص
4- روغن کشی زیتون و فن آوری موجود
5- بسته بندی و نگهداری روغن زیتون
6- تاثیر باغ و باغداری زیتون بر کیفیت روغن
7- روغن زیتونغذایی فراسودمند
8- روغن زیتون در غذاهای ملل مختلف
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.