سبد خرید
0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

حساب کاربری

یا

حداقل 8 کاراکتر

✔️ راهنمای جستجو: واژه ها جمع را حتما به صورت جدا و نه چسبیده بنویسید ◄ مثال: کتاب ها

موجود است

تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی

290,000 تومان

نویسنده:

زبان کتاب:

تعداد صفحات: 412
تعداد جلد: 1
سال چاپ: 1402
نوبت چاپ: پانزدهم
کد کتاب: 10780
ویرایش: 1
ISBN13: 9789645782472
ISBN10: ندارد
نقد و بررسی اجمالی

کتاب تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی،نویسنده:پی والسترا،مترجمین:دکتر سیدعلی مرتضوی،دکتر حسین جوینده،دکتر محسن قدس روحانی، از انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد،سال چاپ 1402نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید

فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:

1- ترکیبات شیر

2- ضرورتهای کیفی شیر جهت فرایند

3- فرایند صنعتی شیر

4- کشتهای میکروبی مورد استفاده در فرایند

5- فراورده های مایع شیر و شیر U HT

6- محصولات کشت داده شده شیر

7- کره

8- بستنی

9-فراورده های تلغیظ شده و خشک شیر

10- پنیر

11- نقش شیر در تغذیه انسان

نمایش ادامه مطلب
نظرات کاربران
نقد و بررسی‌ها0
  • جدیدترین
  • مفیدترین
  • دیدگاه خریداران

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

5
4
3
2
1
0.0

بر اساس 0 دیدگاه

نظر خود را در مورد این محصول بنویسید ... افزودن دیدگاه
پرسش و پاسخ

هیچ پرسشی یافت نشد

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید

    نقد و بررسی
    افزودن به سبد خرید
    مقایسه محصولات

    0 محصول

    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول