کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی از انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد،نویسنده:پری جانسون گرین،مترجمن:دکتر محمد باقر حبیبی نجفی،مهندس امیر سالاری،مهندس علیرضا ریاضی،سال چاپ 1393نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید.
فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:
1- قلمرو بیوتکنولوژی مواد غذایی
2- ابزارهای کار در بیوتکنولوژی
3- کلون کردن ژن و تولید پروتئین های نوترکیب
4- بیوتکنولوژی گیاهی
5- تکنولوژی حیوانی
6- سیستمهای تشخیصی
7- کشت سلولی و تامین غذا
8- کشت سلول در مقیاس صنعتی
9- مباحث اخلاقی، ایمنی، قوانین و مقررات
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.