کاربرد آنزیم ها در تغذیه دام و طیور

کتاب کاربرد آنزیم ها در تغذیه دام و طیور از انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد، نویسندگان:مایکل آر،بدفورد و گری جی.پارتریج، مترجمان: دکتر رضا ولی زاده،مهندس علیرضا ایوبی،مهندس طاهره عقیلی ،سال چاپ 1398 نوع جلد شومیز  قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید.

فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:

1- وضع موجود و پیشرفت های مورد نیاز

2- زایلانازها و سلولازها به عنوان افزودنی های خوراک

3- ماناناز، آلفاگالاکتوزیداز و پکتیناز

4- آنزیم های تجزیه کننده پروتئین و نشاسته

5- فیتاز: بیوشیمی ،آنزیم شناسی و ویژگی های مرتبط با تغذیه دام

6- شرایط دستگاه گوارش ،فراوری و ترکیبات خوراک بر پاسخ به آنزیم های پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای

7- فیتات و فیتاز

8- پیشرفت در استفاده از آنزیم در نشخوارکنندگان

9- سایر کاربردهای آنزیم در صنعت خوراک دام

10- مقاومت حرارتی آنزیم های خوراک و کاربرد عملی آنها در کارخانه خوراک دام

11- تجزیه و تحلیل آنزیم ها ،اصول و مشکلات

12- تجزیه کامل اطلاعات مرتبط با سودمندی آنزیم های برون تنی بر عملکرد دام های مزرعه

13- آینده تغذیه آنزیم ها: آینده روشن یا میدان مین مقررات