کتاب فن آوری تولید بستنی،نویسنده: مهندس شهرام مقصودی،از انتشارات علم کشاورزی ایران،سال چاپ 1390نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید
فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:
1- مواد اولیه
2- فن آوری تولید بستنی
3- ملاحظات کارخانه بستنی سازی
4- میکروبیولوژی بستنی
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.