سبد خرید
0

سبد خرید شما خالی است.

حساب کاربری

✔️ راهنمای جستجو: واژه ها جمع را حتما به صورت جدا و نه چسبیده بنویسید ◄ مثال: کتاب ها

موجود است
آماده ارسال

پلاسمای سرد (ایمنی و نگهداری مواد غذایی)

400,000 تومان

ناشر:

مترجم:

زبان کتاب:

تعداد صفحات: 350
تعداد جلد: 1
سال چاپ: 1403
نوبت چاپ: اول
کد کتاب: 11874
ویرایش: 1
ISBN13: 9786225717350
ISBN10: ندارد
نقد و بررسی اجمالی

کتاب پلاسمای سرد (ایمنی و نگهداری مواد غذایی) نویسندگان: دکتر نارملا آصفی،دکتر هاله ثریای ظفر، از انتشارت پریور، سال چاپ 1403 نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید.

فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:

1.مبانی پلاسمای سرد

2.تجهیزات پلاسمای سرد

3.غیرفعالسازی میکروارگانیسم ها و ویروس های مواد غذایی با استفاده از پلاسمای سرد

4.کنترل بیوفیلم مواد غذایی با استفاده از پلاسمای سرد 

5.غیرفعالسازی آنزیم های مواد غذایی توسط پلاسمای سرد

6.اثر پلاسمای سرد در ماتریکس های مختلف مواد غذایی

7.اثر پلاسمای سرد در خشک کردن مواد غذایی

نمایش ادامه مطلب
نظرات کاربران
دیدگاهها0
  • جدیدترین
  • مفیدترین
  • دیدگاه خریداران

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

5
4
3
2
1
0.0

بر اساس 0 دیدگاه

نظر خود را در مورد این محصول بنویسید ... افزودن دیدگاه
پرسش و پاسخ

هیچ پرسشی یافت نشد

    برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید

    نقد و بررسی
    افزودن به سبد خرید
    مقایسه محصولات

    0 محصول

    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول
    مقایسه محصول