کتاب مبانی قندسازی و شربت گیری از چغندر قند (از مزرعه تا استخراج در کارخانه)،نویسندگان:دکتر خلیل بهزاد،دکتر مصطفی شهیدی نوقابی از انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد،سال چاپ 1395نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید.
فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:
1- تاریخچه و کلیات
2- شاخص های کیفیت چغندر قند و عوامل موثر بر آن
3- کاشت، داشت و برداشت چغندر
4- حمل و تحویل چغندر
5- نگهداری چغندر در سیلو های کارخانه
6- چغندر رسانی
7- شربت گیری از چغندر
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.