کتاب زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی،نویسندگان: دکترفخری شهیدی ،دکتر فریده طباطبایی یزدی،مهندس علیرضا صادقی،مهندس علی اکبر غلامحسین پور،از انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ،سال چاپ 1389نوع جلد شومیز قطع کتاب وزیری را از فروشگاه اینترنتی ایران وت بوک تهیه فرمایید.
فهرست کتاب شامل موارد زیر میباشد:
1- بیوشیمی تخمیر
2- میکروبیولوژی تخمیر
3- برخی از مهم ترین فراورده های زیست فناوری در صنایع غذایی
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.